Агнешко с три вида чушки

Стъпка 1 /6

Пригответе съставките.

• 300г Агнешка плешка, на кубчета
• 0.5бр. Глава лук, тънко нарязан
• 0.5бр. Червена чушка, на ивици
• 0.25бр. Зелена чушка, на ивици
• 0.25бр. Жълта чушка, на ивици
• 50мл Бяло или червено вино
• 50мл Вода
• 1с.л. Зехтин
• Сол, пипер

Стъпка 2 /6

Излейте олиото в купата.

• 1с.л. Зехтин

Стъпка 3 /6

Запържете кубчетата месо, ако трябва и на две партиди. Извадете месото. Без да изплаквате, изсипете виното в купата и деглазирайте.

• 300г Агнешка плешка, на кубчета
• 50мл Бяло или червено вино

Стъпка 4 /6

Върнете месото в купата и добавете зеленчуците. Подправете със сол и пипер. Разбъркайте. Добавете водата.

• 0.5бр. Глава лук, тънко нарязан
• 0.5бр. Червена чушка, на ивици
• 0.25бр. Зелена чушка, на ивици
• 0.25бр. Жълта чушка, на ивици
• 50мл Вода
• Сол, пипер

Стъпка 5 /6

Приготвяне под налягане.

Стъпка 6 /6

Сервирайте със задушени картофи.