Гриловани ребърца с барбекю сос

Стъпка 1 /6

В съд смесете кафявата захар, червения пипер, кайенския пипер, чилито на прах, лука на прах, синапеното семе, чесъна на прах и ригана. Добавете сол и черен пипер. Нарежете свинските ребра, ако е необходимо, за да се поберат във вашия уред. Разнесете сместа от подправки върху месото, така че да се покрие изцяло. Сложете месото в тавата в уреда. Започнете да готвите.

• 4с.л. кафява захар
• 1ч.л. червен пипер
• 2ч.л. Кайенски пипер
• 2ч.л. Чили на прах
• 2ч.л. Лук на прах
• 1ч.л. Синапено семе
• 1ч.л. Чесън на прах
• 1ч.л. Сушен риган
• 500г Свински ребра
• Сол и пипер

Стъпка 2 /6

Обърнете месото по средата на времето за готвене.

Стъпка 3 /6

Пет минути преди края на времето за готвене разнесете внимателно с четка половината от барбекю соса върху месото.

• 2с.л. Барбекю сос

Стъпка 4 /6

Проверете дали е готово и удължете времето за готвене, ако е необходимо, така че месото да се сготви по ваш вкус.

Стъпка 5 /6

След като месото стане готово, изчакайте пет минути преди да го нарежете.

Стъпка 6 /6

Сервирайте го със свежа салата, хрупкави пържени картофи и с останалия барбекю сос, като добавка към ястието.

• 2с.л. Барбекю сос