Морски дарове с кускус

Стъпка 1 /6

Пригответе съставките.

• 200г Сьомга, котлети
• 200г Рататуй
• 50г Замразени морски дарове, маринара
• 130г Среднозърнест грис
• 120г Нахут от консерва
• 2ч.л. Подправки
• 2с.л. Зехтин
• 130мл Вода
• Сол и пипер

Стъпка 2 /6

Смесете в смесителна купа половината от подправките с рататуй и ги оставете настрани. Налейте олио в купата.

• 200г Рататуй
• 2ч.л. Подправки
• 2с.л. Зехтин

Стъпка 3 /6

Изсипете гриса в купата и разбъркайте. Разбърквайте, като добавяте вода, нахут и останалите подправки и морски дарове.

• 130г Среднозърнест грис
• 120г Нахут от консерва
• 2ч.л. Подправки
• 130мл Вода

Стъпка 4 /6

Поставете кошничката за готвене на пара в купата върху сместа с грис. В основата поставете рататуй и добавете рибата без припокриване. Добавете сол.

• 200г Сьомга, котлети
• Сол и пипер

Стъпка 5 /6

Приготвяне под налягане.

Стъпка 6 /6

Излейте бульона върху гриса. Оставете да престои 5 минути. Сервирайте всичко.

• 130г Среднозърнест грис