Паеля с карфиол с шафран

Стъпка 1 /6

Пригответе съставките.

• 1бр. Глава лук, нарязан
• 0.5бр. Червена чушка, на кубчета
• 8бр. Резен чоризо
• 6бр. Едри скариди
• 1бр. Пилешко бутче, разполовено
• 1бр. Щипка шафран
• 50cl Пилешки бульон
• 300г Карфиол, наситнен като оризови зърна
• 100г Замразен грах
• 1с.л. Зехтин

Стъпка 2 /6

Излейте олиото в тенджерата.

• 1с.л. Зехтин

Стъпка 3 /6

Задушете лука с чушките. Добавете чоризото и скаридите и гответе 3 минути. Оставете ги настрани.

• 1бр. Глава лук, нарязан
• 0.5бр. Червена чушка, на кубчета
• 8бр. Резен чоризо
• 6бр. Едри скариди

Стъпка 4 /6

Без да изплаквате тигана, сложете пилешкото и го запържете отвсякъде. Добавете шафрана и излейте отгоре бульона.

• 1бр. Пилешко бутче, разполовено
• 1бр. Щипка шафран
• 50cl Пилешки бульон

Стъпка 5 /6

Приготвяне под налягане.

Стъпка 6 /6

След като се сготви, добавете карфиола и граха и гответе още 2 минути.

• 300г Карфиол, наситнен като оризови зърна
• 100г Замразен грах