Панирани хапки от треска

Стъпка 1 /4

Поставете рибата в тенджера със студена вода. Оставете я да заври и изключете котлона. Оставете рибата да престои 3 минути. Отцедете, обезкостете и намачкайте с вилица. Нарежете внимателно и на ситно обеления шалот и почистената от семките люта чушка.

• 430г Филета от треска
• 3 Малки обелени шалоти
• 1.5 Малка люта чушка

Стъпка 2 /4

Поставете всички съставки в купа (с изключение на олиото) и ги разбъркайте. Трябва да се получи леко лепкаво, еластично тесто.

• 230г Брашно
• 6.5cl Неподсладено кондензирано мляко
• 3 Яйчни жълтъци
• 3 Ситно нарязан чесън
• 1с.л. Прясна или сушена мащерка
• Сол, черен пипер

Стъпка 3 /4

Поставете грил плочата в уреда и отгоре поставете лист хартия за печене. С помощта на четка намажете с олио. Оформете кюфтенца от тестото с помощта на 2 десертни лъжици. Поставете 12 кюфтенца върху грила, без да ги допирате. Леко ги намажете с олио. Печете в режим FRIES (Пържени картофи) на 200°C за 15 минути. 3 минути преди изтичането на времето за готвене отворете вратичката, обърнете кюфтенцата и затворете вратичката, за да завършите готвенето. Ако разполагате с Easy Fry Oven & Grill 9 в 1, поставете лист хартия за печене в кошницата за пържене на Easy Fry Oven & Grill. Намажете с четка с олио. Оформете кюфтенца от тестото с помощта на 2 десертни лъжици. Поставете 12 кюфтенца върху кошницата, без да ги допирате. Леко ги намажете с олио. Поставете кошницата на средния рафт и затворете вратичката. Гответе в режим FRIES (Пържени картофи) на 200°C за 15 минути. 3 минути преди изтичане на времето за готвене отворете вратичката, обърнете кюфтенцата и затворете вратичката, за да завършите готвенето.

• 3с.л. Олио

Стъпка 4 /4

Извадете кюфтенцата от кошницата, намажете отново хартията с олио и повторете с втората партида.