Roasted summer vegetables with Burrata

Стъпка 1 /6

Измийте патладжана и тиквичката, нарежете патладжана на шайби. Разрежете тиквата на две по дължина. Разрежете всяка половинка на две по дължина и след това още на две по ширина.

• 250г патладжан (около 1)
• 250г Тиквички (около 1 голяма)

Стъпка 2 /6

Измийте и почистете чушката и я нарежете на 8 парчета. Измийте и нарежете доматите на 4 парчета.

• 250г Червени чушки (около 1)
• 300г Римски домати (около 2 бр.)

Стъпка 3 /6

Отворете Optigrill на 180 °C. Поставете парчетата домат в тавата за печене. Добавете тиквичките, а върху тях сложете чушките.

Стъпка 4 /6

Обелете и счукайте скилидките чесън. Смесете с балсамовия оцет, зехтина, сол и черен пипер. Залейте зеленчуците и поръсете със стръкчета мащерка.

• 2скилидка Чесън
• 1с.л. Балсамов оцет
• 2с.л. Зехтин
• Сол и пипер
• 4стръкче мащерка

Стъпка 5 /6

Поставете тавата за печене във вашия OptiGrill, преди да го включите. Затворете грила и го включете. Ръчният режим се активира автоматично. Изберете Червения цвят от настройките с бутона M и натиснете OK. Веднага След като загрее, гответе 20 минути.

• Тава за печене XL

Стъпка 6 /6

Сервирайте зеленчуците топли с бурата и листенца босилек.

• 2 Бурата
• 1връзки босилек