Grilled fruit skewers with chocolate sauce

Стъпка 1 /5

Нарежете ананаса и месестата част на динята на кубчета по 2 см. Смесете меда с ванилията, сока и настърганата кора на лайма. Добавете нарязаните на кубчета плодове и червеното грозде. Разбъркайте и оставете в хладилника, докато приготвите шоколадовия сос.

• 300г Ананас (около 1/4 обелен ананас)
• 375г Диня
• 95г Течен мед
• 1ч.л. Ванилия на прах
• 1.5с.л. Прясно изцеден сок от лайм
• 1.5ч.л. Настъргана кора от лайм
• 375г Червено грозде

Стъпка 2 /5

Нарежете шоколада с нож и го сложете в малка купа. Изсипете водата и сметаната в малка тенджерка. Загрейте на бавен огън , полейте шоколада със сместа и разбийте веднага. Оставете да изстине.

• 165г 65% черен шоколад
• 11cl вода
• 11cl Пълномаслена сметана

Стъпка 3 /5

Пригответе шишчетата, като редувате върху тях добре отцедените плодове. На шишче трябва да се падат по около 80 г плодове

Стъпка 4 /5

Отворете вашия Optigrill в позиция Барбекю. Завъртете копчето отстрани на позиция 4. След като загрее, поставете шишчетата върху грил плочите и гриловайте 6 минути, като ги обърнете по средата на готвенето и ги намажете с марината, за да се изпекат от всички страни.

Стъпка 5 /5

Сервирайте шишчетата с шоколадовия сос.