Стек от карфиол

Стъпка 1 /6

Пригответе съставките.

• 0.5бр. Глава карфиол
• 1ч.л. Подправки (кимион, червен пипер и къри)
• 2с.л. Зехтин
• 0.5бр. Глава лук, нарязан
• 1 Джинджифил, нарязан (см)
• 1с.л. Доматено пюре
• 1с.л. Фъстъчено масло

Стъпка 2 /6

Смесете подправките с 1 супена лъжица олио и намажете карфиола. Излейте олиото в тенджерата.

• 1ч.л. Подправки (кимион, червен пипер и къри)
• 2с.л. Зехтин

Стъпка 3 /6

Запържете карфиола по за 5 минути от всяка страна. Оставете ги настрани.

• 0.5бр. Глава карфиол
• 10cl Зеленчуков бульон

Стъпка 4 /6

Добавете лука и джинджифила с червения пипер. Добавете доматеното пюре и царевично брашно и излейте отгоре бульона.

• 0.5бр. Глава лук, нарязан
• 1 Джинджифил, нарязан (см)
• 1с.л. Доматено пюре
• 0.5с.л. Царевично брашно
• 0.5 Пушен червен пипер
• 10cl Зеленчуков бульон

Стъпка 5 /6

Приготвяне под налягане

Стъпка 6 /6

След като се свари, добавете фъстъченото масло и оставете да се сгъсти.

• 1с.л. Фъстъчено масло