Телешка яхния с мисо

Стъпка 1 /8

Пригответе съставките.

• 500г Телешко за задушаване (врат, джолан, пола, плешка)
• 300мл Супа мисо
• 1бр. Глава лук
• 10г Пресен джинджифил
• 250г Бобени кълнове
• 1бр. Стрък лимонена трева
• 400г Оризова юфка
• 1с.л. Пресен кориандър
• 1с.л. Прясна мента
• 1с.л. Растително масло

Стъпка 2 /8

Обелете лука и го нарежете на тънки резенчета.

• 1бр. Глава лук

Стъпка 3 /8

Измийте и нарежете на ситно прясната мента.

• 1с.л. Прясна мента

Стъпка 4 /8

Излейте олиото в съда.

• 1с.л. Растително масло

Стъпка 5 /8

Затоплете олиото. Добавете бобените кълнове. Сотирайте ги. Извадете месото.

• 500г Телешко за задушаване (врат, джолан, пола, плешка)
• 250г Бобени кълнове

Стъпка 6 /8

Добавете в съда всички останали съставки без подправките и юфката.

• 300мл Супа мисо
• 1бр. Глава лук
• 10г Пресен джинджифил
• 1бр. Стрък лимонена трева

Стъпка 7 /8

Приготвяне под налягане.

Стъпка 8 /8

Добавете юфката, подправките и бобените кълнове. Изчакайте 5 минути. Сервирайте.

• 250г Бобени кълнове
• 400г Оризова юфка
• 1с.л. Пресен кориандър