Grilled octopus with spanish peppers

Стъпка 1 /4

Обелете и нарежете лука и скилидките чесън. Сложете ги в тавата за печене, добавете доматеното пюре, пасираните домати, мащерката, червения пипер, оцета, сол, черен пипер и разбъркайте. Измийте чушките, почистете ги от семките и ги нарежете на ленти. Наредете ги една върху друга, след което ги натиснете леко с длани и ги поръсете със зехтин.

• 300г Лук (около 2)
• 4скилидка Чесън
• 400г Почистени и нарязани домати (пресни или консервирани)
• 1с.л. Доматено пюре
• 1ч.л. мащерка
• 1ч.л. Черен пипер (сладък или пушен)
• 2с.л. Шери оцет
• Сол и пипер
• 750г Смесени цветни чушки (около 3)
• 2с.л. Зехтин

Стъпка 2 /4

Поставете тавата за печене във вашия OptiGrill, преди да го включите. Затворете грила и го включете. Ръчният режим се активира автоматично. Изберете Червения цвят от настройките с бутон М и натиснете OK. След като загрее, гответе 10 минути, като разбъркате веднъж по време на готвене.

• Тава за печене XL

Стъпка 3 /4

Отворете грила в позиция за цяло ястие. Завъртете копчето отстрани на позиция 4. Смесете зехтина с червения пипер, намажете с него пипалата на октопода и ги сложете върху грил плочата. Гриловайте 10 минути, като обърнете пипалата по средата на времето за готвене и разбърквате чушките редовно.

• 2с.л. Зехтин
• 1ч.л. Черен пипер (сладък или пушен)
• 500г Пипала от октопод, предварително сварени

Стъпка 4 /4

Сервирайте грилованите пипала с пържените чушки.