Класически чийзкейк

Стъпка 1 /6

Натрошете маслените бисквити. Изсипете ги в купа и добавете разтопеното масло (оставете малко масло да намажете формата за печене на сладкиши). Разбъркайте с шпатула.

• 150г Маслени бисквити или крекери
• 75г разтопено масло

Стъпка 2 /6

Използвайте форма за печене на сладкиши с подходящ размер. Изрежете кръг от маслоустойчива хартия с размера на дъното на намазазната с масло форма за печене на сладкиши. Застелете дъното с нея, след което изсипете сместа с натрошените бисквити дъното на формата. Пресовайте я добре с лъжица.

Стъпка 3 /6

Поставете крема сиренето в съд. Разбийте го с бъркалка или с мискер, докато сe получи гладка, кремообразна смес. Добавете яйцата едно по едно, след това кондензираното мляко и ванилията, като продължавате да разбивате със средна скорост, докато сместа стане напълно гладка. Оставете настрана за около 2 минути. Изсипете сместа във формата върху натрошените бисквити.

• 525г Крема сирене Philadelphia® на стайна температура
• 2 яйца
• 300г Подсладено кондензирано мляко
• 1ч.л. Натурален течен екстракт от ванилия

Стъпка 4 /6

Поставете формата за печене на сладкиши върху тавата в уреда. Започнете да готвите.

Стъпка 5 /6

Продължете да готвите, докато централната част на чийзкейка спре да се движи. Внимателно извадете формата от уреда и оставете да се охлади в хладилник за 6 до 8 часа, преди да извадите чийзкейка от формата за печене.

Стъпка 6 /6

След като се охлади, сервирайте с плодово кули и червени горски плодове.