Мини пици от патладжан и аранчини

Стъпка 1 /7

Загрейте 1 с.л. зехтин в голяма тенджера на среден огън. След като се загрее, добавете лука и гответе, докато омекне. Добавете ориза и гответе, като разбърквате в продължение на 1 минута. Добавете 500 мл бульон и оставете ориза да поеме бульона, като продължавате да разбърквате. След като в тенджерата няма повече течност, добавете останалия бульон и повторете процедурата. Когато целият бульон се поеме, оризът трябва да е готов. Добавете пармезана и разбъркайте.

Стъпка 2 /7

Оставете ризотото да се охлади напълно в хладилника.

Стъпка 3 /7

Извадете две купи. В първата купа сложете галетата, а във втората - яйцата, разбити с вилица. Поставете хартия за печене върху тава за печене. След като ризотото изстине, оформете топчета с големина около 3 см. Потопете ги в яйцето, а след това в галетата, за да са напълно панирани. Поставете ги върху тавата, докато приготвяте останалите. След като направите всички оризови топчета, поставете ги в хладилника за 45 минути.

Стъпка 4 /7

Нарежете патладжана на кръгли филийки с дебелина около 1 см, след което с остър нож набраздете горната част във вид на решетка.

Стъпка 5 /7

Намажете патладжана с малко зехтин и поръсете малко сол върху всяка филийка.

Стъпка 6 /7

Поставете грил плочата и разделителя в уреда. Щракнете върху бутона Sync (Синхронизиране) и изберете режим VEGETABLES (Зеленчуци) за P1. За P2 изберете режим PIZZA (Пица). Първо добавете половината от филийките патладжан от едната страна на разделителя. Започнете готвенето. Когато таймерът прозвучи, добавете по 1 с.л. доматен сос върху всяка филийка, малко риган и парче моцарела. Поставете половината аранчини от другата страна на разделителя и продължете готвенето. 5 минути преди края обърнете аранчините и продължете готвенето.

Стъпка 7 /7

След като се сготвят, повторете процеса с втората партида.