Хайвер от патладжан

Стъпка 1 /5

Пригответе съставките.

• 1кг Обелен патладжан, нарязан
• 1.5бр. Лимон
• 1.5бр. Скилидка чесън
• 90мл Зехтин
• 3ч.л. Млян кимион
• 3ч.л. Захар
• Сол и пипер
• 3с.л. Магданоз

Стъпка 2 /5

Сложете нарязания на кубчета патладжан в кошничката за готвене на пара и после в тенджера с 200 мл вода.

• 1кг Обелен патладжан, нарязан

Стъпка 3 /5

Приготвяне под налягане

Стъпка 4 /5

Смесете патладжана с останалите съставки извън Cookeo. Оставете в хладилника за 4 часа.

• 1кг Обелен патладжан, нарязан
• 1.5бр. Лимон
• 1.5бр. Скилидка чесън
• 90мл Зехтин
• 3ч.л. Млян кимион
• 3ч.л. Захар
• Сол и пипер
• 3с.л. Магданоз

Стъпка 5 /5

Сервирайте!