Шоколадови сладки

Стъпка 1 /8

В съд смесете брашното, царевичното нишесте и бакпулвера. Оставете настрана.

• 150г Меко брашно
• 40г царевично нишесте
• 1ч.л. Бакпулвер

Стъпка 2 /8

В друг съд изсипете размекнатото масло, а след това и кафявата захар. Разбъркайте с бъркалка докато се получи смес с много мека консистенция. Постепенно добавете яйцата към маслото и захарта. Текстурата на сместа трябва да остане мека.

• 85г размекнато масло
• 75г кафява захар
• 1 Разбито яйце

Стъпка 3 /8

Добавете микса от брашно, нишесте и мая. Разбъркайте с гъвкава шпатула, докато се получи гладко тесто. Добавете шоколадовите парченца и разбъркайте докато се смесят добре. Внимавайте да не прекалите с месенето на тестото.

• 120г Шоколадови парченца

Стъпка 4 /8

Оформете тестото на топки с тегло около 65 г, след което ги сплескайте лекичко.

Стъпка 5 /8

Поставете лист алуминиево фолио върху чинията. Поставете отгоре половината топки тесто на достатъчно разстояние една от друга. Започнете да готвите.

Стъпка 6 /8

В края на печенето оставете сладките да се охладят за 5 минути, преди да ги отлепите от хартията.

Стъпка 7 /8

Направете втора порция с останалите топки тесто.

Стъпка 8 /8

Добър апетит!