Паста с патладжани и аншоа

Стъпка 1 /7

Пригответе съставките.

• 160г Паста казарече
• 200г Патладжани
• 0.5бр. Лимон, сок
• 1бр. Скилидка чесън
• 1с.л. Зехтин (задължително)
• 0.5ч.л. Млян кимион
• 1с.л. Магданоз
• 10бр. Мариновани аншоа
• 0.33ч.л. Захар
• 270мл Солена вода

Стъпка 2 /7

Измийте патладжаните и ги нарежете на кубчета със страна 2 см.

• 200г Патладжани

Стъпка 3 /7

Обелете и нарежете на ситно скилидките чесън.

• 1бр. Скилидка чесън

Стъпка 4 /7

Измийте и нарежете магданоза.

• 1с.л. Магданоз

Стъпка 5 /7

Сложете в съда поред: 150 грама патладжани, чесън, захар, олио, вода и остатъка от патладжаните.

• 200г Патладжани
• 1бр. Скилидка чесън
• 1с.л. Зехтин (задължително)
• 0.33ч.л. Захар
• 270мл Солена вода

Стъпка 6 /7

Приготвяне под налягане.

Стъпка 7 /7

Добавете лимон, кимион и магданоз. Сервирайте декорирано с аншоа.

• 0.5бр. Лимон, сок
• 0.5ч.л. Млян кимион
• 1с.л. Магданоз
• 10бр. Мариновани аншоа