Рецепта на Tefal

Russian cheesecake with dried fruits

-/5 -

Общо време 50мин.

Приготвяне
20мин.
Приготвяне
30мин.
Охлаждане
0мин.

Съвместими уреди (2)

Съставки

8 порции

4 Големи яйца
720 г Tvorog или извара
120 г захар
95 г Заквасена сметана или пълномаслена сметана
1.2 кора от лимон Лимон
70 г стафиди
50 г Нарязана захаросана портокалова кора
2.5 с.л. Фин грис
6 г Масло
4 с.л. Пудра захар

Аксесоари

Тава за печене XL
Тава за печене

Приготвяне

Стъпка 1 /5

Отделете белтъците от жълтъците.

4 Големи яйца

Стъпка 2 /5

Разбъркайте творога със захарта, жълтъците и сметаната. Добавете настърганата лимонова кора, стафидите, захаросаната портокалова кора и гриса. Смесете ги заедно.

720г Tvorog или извара
120г захар
95г Заквасена сметана или пълномаслена сметана
1.2кора от лимон Лимон
70г стафиди
50г Нарязана захаросана портокалова кора
2.5с.л. Фин грис

Стъпка 3 /5

Разбийте белтъците на твърд сняг и ги добавете внимателно към тестото.

Стъпка 4 /5

Намажете дъното и стените на тавата за печене и изсипете вътре тестото.

6г Масло

Стъпка 5 /5

Поставете тавата тава за печене във вашия OptiGrill, преди да го включите. Затворете грила и го включете. Ръчният режим се активира автоматично. Изберете настройката за жълт цвят с бутона M и натиснете OK. След като загрее, гответе 30 минути. Оставете чийзкейка да се охлади. След това го преместете в чиния и го поръсете с пудра захар. Нарежете го на порции и сервирайте.