Бланкет от сьомга

Стъпка 1 /6

Подгответе съставките.

• 900г Филе от сьомга, нарязано
• 300г Печурки, тънко нарязани
• 1.5бр. Глава лук, нарязан
• 300г Моркови, нарязани
• 150г Миди
• 1бр. Букет гарни
• 1.5бр. Стрък розмарин
• 300мл Пълномаслена сметана
• 300мл Рибен бульон
• 3с.л. Магданоз, нарязан

Стъпка 2 /6

Нарежете гъбите на тънко.

• 300г Печурки, тънко нарязани

Стъпка 3 /6

Нарежете лука на дребно.

• 1.5бр. Глава лук, нарязан

Стъпка 4 /6

Сложете всички съставки в съда за готвене. Подправете със сол и черен пипер. Затворете.

• 900г Филе от сьомга, нарязано
• 300г Моркови, нарязани
• 150г Миди
• 300мл Пълномаслена сметана
• 300мл Рибен бульон

Стъпка 5 /6

Готвене под налягане

Стъпка 6 /6

Извадете розмарина и букета гарни. Сервирайте с магданоз и ориз басмати.

• 1бр. Букет гарни
• 1.5бр. Стрък розмарин
• 3с.л. Магданоз, нарязан