Гофрети с плодове

Стъпка 1 /5

Смесете брашното, захарта, бакпулвера и солта в голяма купа.

• 250г брашно
• 40г захар
• 2ч.л. Бакпулвер
• 1ч.л. Сол

Стъпка 2 /5

Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците на сняг с телена бъркалка за разбиване.

• 3 яйца

Стъпка 3 /5

Разбийте жълтъците в брашнената смес. Добавете млякото и накрая разтопеното масло, като продължавате да разбивате енергично. Внимателно добавете белтъците.

• 30cl Пълномаслено мляко
• 100г Разтопено масло

Стъпка 4 /5

Отстранете грил плочите и ги сменете с плочите за гофрети, като започнете от долната плоча и чак след това горната. Затворете грила и го включете. Ръчният режим ще бъде избран автоматично. Изберете оранжевия цвят от настройките с бутона M и натиснете OK. След като загрее, изсипете по 1 малък черпак тесто във всяка форма за гофрети, затворете грила и гответе 2 минути. Извадете гофретите и повторете горните стъпки, докато не остане тесто.

• Плочи за гофрети

Стъпка 5 /5

Поднесете гофретите с бита сметана и горски плодове. Полейте с мед или кленов сироп.

• 250г Крем Шантили
• 300г Микс от горски плодове
• 2.5с.л. Мед или кленов сироп