Рецепта на Tefal

Гриловани рибай стекове със сос Чимичури

-/5 -

Общо време 15мин.

Приготвяне
15мин.
Приготвяне
0мин.
Охлаждане
0мин.

Съвместими уреди (9)

Съставки

2 порции

2 с.л. Червен винен оцет
1 с.л. Прясно изстискан лимонов сок
4 скилидка Чесън, накълцан на много ситно
1 с.л. Сол и черен пипер
2 мл Чили на люспи
1 броя Дафинов лист
3 с.л. Зехтин
125 мл Много ситно накълцан пресен магданоз
2 броя Рибай стекове, около 6 унции (175 г) всеки

Приготвяне

Стъпка 1 /4

Разбъркайте оцета с лимоновия сок, чесъна, половината сол и черен пипер, лютия пипер на люспи и дафиновия лист. Разбийте със зехтин, докато съставките се смесят добре. Добавете магданоза и разбъркайте хубаво. Оставете да престои поне 15 минути, след което извадете и изхвърлете дафиновия лист.

Стъпка 2 /4

През това време подсушете пържолите с кухненска хартия. Поръсете с останалата сол и черен пипер двете страни на всяка пържола.

Стъпка 3 /4

Ако вашият OptiGrill не е свързан с безплатното приложение My Tefal: - Включете грила - Изберете подходящата програма и натиснете OK Ако вашият OptiGrill е свързан с безплатното приложение My Tefal: - - Персонализирайте вашите предпочитания за готвене, като натиснете върху връзката под описанието на тази стъпка и натиснете OK на вашия OptiGrill. След това продължете с рецептата: Намажете плочите с малко спрей за готвене. След като индикаторът спре да мига в лилаво, поставете пържолите върху плочата и затворете грила. Гответе, докато цветът на светлинния индикатор се промени до предпочитаната от вас степен на изпичане; жълто (алангле), оранжево (средно изпечно) или червено (добре изпечено).

Стъпка 4 /4

Преместете пържолите в чиния и я покрийте с фолио. Оставете ги така 5 минути преди да сервирате. Сервирайте пържолите със сос чимичури отстрани или ги полейте с него.