Lasagne

Стъпка 1 /6

Обелете лука, морковите и скилидките чесън. Нарежете ги на много ситно, заедно с целината.

• 150г Лук
• 75г моркови
• 3скилидка Чесън
• 75г Целина

Стъпка 2 /6

Загрейте олиото в голям тиган на среден огън. Добавете зеленчуците и оставете да се готвят за 5 минути.

• 2с.л. Зехтин

Стъпка 3 /6

Добавете каймата, разбъркайте, за да я раздробите на малки парченца, след това добавете пасираните домати, мащерката, сол и черен пипер. Оставете да се готви 5 минути.

• 375г Кайма (телешко или смес от свинско и телешко)
• 900г пасирани домати
• 2ч.л. мащерка
• Сол и пипер

Стъпка 4 /6

Разтопете маслото в тиган, добавете брашното и разбийте. Добавете млякото и гответе около 5 минути, като продължавате да разбивате, докато сосът бешамел се сгъсти. Подправете със сол и черен пипер.

• Сол и пипер
• 30г Масло
• 30г брашно
• 30cl Мляко

Стъпка 5 /6

Сипете малко месен сос на дъното на тавата за печене. Подредете един слой кори за лазаня, като ги застъпвате, ако е необходимо. Разпределете отгоре половината от останалия месен сос, поставете отгоре следващ слой кори, след това добавете останалия месен сос. Покрийте с нов слой кори, притиснете добре, след което разнесете отгоре соса бешамел и поръсете с настъргана моцарела. Поставете тавата за печене във вашия OptiGrill, преди да го включите.

• 250г Пресни кори за лазаня (около 6 бр.)
• 75г Настъргана моцарела

• Тава за печене XL

Стъпка 6 /6

Затворете грила и го включете. Ръчният режим се активира автоматично. Изберете Оранжевия цвят от настройките с бутона M и натиснете OK. След като загрее, гответе 20 минути.