Печени кореноплодни зеленчуци с кленов сироп

Стъпка 1 /3

Обелете зеленчуците, след това нарежете морковите на дебели филийки, а пащърнака и сладкия картоф - на кубчета с дължина 2 см.

• 6 Моркови
• 6 Пащърнак
• 500г Сладки картофи

Стъпка 2 /3

Поставете грил плочата в купата и сложете зеленчуците в нея. Полейте с около 2 супени лъжици зехтин, след което поръсете с мащерка и подправете със сол и черен пипер. Уред с автоматични програми: Настройте режим GRILL (Гриловане) на 200°C и загрейте за 15 минути. Гответе 30 минути, като не забравяйте да разбъркате по средата на готвенето. Уред с механичен термостат 2 в 1: Настройте на 200°C и загрейте за 15 минути. Гответе в продължение на 30 минути, като не забравяйте да разбъркате по средата на готвенето.

• 4.5cl Зехтин
• 1.5ч.л. Мащерка
• Сол, черен пипер

Стъпка 3 /3

Междувременно смесете останалото олио с оцета, настърганата портокалова кора, сиропа и щипка сол и черен пипер. След като се сготвят, залейте зеленчуците с винегрета и сервирайте.

• 4.5cl Зехтин
• Сол, черен пипер
• 4.5cl Ябълков оцет
• 1 Портокал
• 7.5cl Кленов сироп