Рецепта на Tefal

Сармички с месо Голубци

-/5 -

Общо време 1ч.

Приготвяне
30мин.
Приготвяне
30мин.
Охлаждане
0мин.

Съвместими уреди (2)

Съставки

6 порции

14 листо Бяло зеле (около 400 г)
120 г Басмати ориз
180 г Лук, нарязан
450 г Телешка кайма
1 ч.л. Сушен кориандър
Сол и пипер
400 г пасирани домати (от пресни или от консервирани домати)
50 г Заквасена сметана или пълномаслена сметана
3.5 с.л. вода
1 ч.л. мащерка

Аксесоари

Тава за печене XL
Тава за печене

Приготвяне

Стъпка 1 /5

За начало варете зелевите листа 5 минути в тенджера с вряща подсолена вода. Извадете ги, подложете ги под струя студена вода, след което ги оставете да се отцедят. Варете ориза 10 минути във водата, в която сте сварили зелето. Отцедете го и го полейте със струя студена вода.

14листо Бяло зеле (около 400 г)
120г Басмати ориз

Стъпка 2 /5

Обелете и нарежете лука. Смесете го с ориза, телешката кайма, кориандъра, сол и черен пипер.

180г Лук, нарязан
450г Телешка кайма
1ч.л. Сушен кориандър
Сол и пипер

Стъпка 3 /5

Изсипете пасираните домати на дъното на тавата за печене, добавете сметаната, водата, мащерката, сол и черен пипер и разбъркайте.

Сол и пипер
400г пасирани домати (от пресни или от консервирани домати)
50г Заквасена сметана или пълномаслена сметана
3.5с.л. вода
1ч.л. мащерка

Стъпка 4 /5

Сложете част от плънката върху зелево листо, прегънете краищата на листото навътре и навийте на руло. Сложете готовите зелеви сарми в соса. Повторете, докато запълните тавата за печене с 3 реда по 4 сърми на ред.

Стъпка 5 /5

Поставете тавата във вашия OptiGrill, преди да го включите. Затворете грила и го включете. Ръчният режим се активира автоматично. Изберете Жълтия цвят от настройките с бутона M и натиснете OK. След като загрее, гответе 30 минути.