Скариди в бира и темпура от зелен фасул

Стъпка 1 /9

Обелете скаридите, като запазите опашките. Смесете жълтъка и водата в голяма купа. Добавете брашното, царевичното брашно и содата за хляб и разбийте заедно. Оставете 1 час в хладилника.

• 8 Големи скариди
• 1 Жълтък
• 22cl вода
• 70г брашно
• 35г Царевично брашно
• 1.5ч.л. Бакпулвер
• 150г Панко галета

Стъпка 2 /9

В дълбока чиния изсипете галетата, солта и черния пипер. Потопете скаридите в тестото за темпура и след това в галетата и ги поставете върху грил решетката в чекмедже 1.

Стъпка 3 /9

В малка купа разбъркайте майонезата, соса Срирача, чесъна, лука, солта и черния пипер. Оставете настрана.

• 170г майонеза
• 20г сос Срирача
• 1ч.л. Чесън на прах
• 1ч.л. Лук на прах
• Сол и пипер

Стъпка 4 /9

В голяма купа смесете зеления боб с първата порция от брашното. В голяма купа смесете останалото брашно с кимиона, чесъна, лука, солта и черния пипер. Добавете постепенно бирата, като разбърквате, за да се получи гъсто тесто. Добавете зеления боб. Трябва да се покрие добре.

• 450г Зелен боб
• 60г брашно
• 140г брашно
• 1ч.л. Земен кимион
• 1ч.л. Чесън на прах
• 1ч.л. Лук на прах
• 15cl Бира
• Сол и пипер

Стъпка 5 /9

Включете уреда. Включете чекмедже 1. Изберете програма РИБА на 200°C за 12 минути. Поставете грил решетката в чекмедже 1. Включете чекмедже 2. Изберете програма ЗЕЛЕНЧУЦИ на 200°C за 15 минути. Сложете зеления боб на грил решетката в чекмедже 2.

Стъпка 6 /9

Натиснете SYNC, така че готвенето и в двете чекмеджета да завърши по едно и също време. Натиснете START, за да започне готвенето и в двете чекмеджета.

Стъпка 7 /9

Разбъркайте зеления боб по средата на времето за готвене.

Стъпка 8 /9

Уверете се, че скаридите са добре сготвени. Нужното време за готвене може да варира в зависимост от размера им. Увеличете времето с още една минута, ако е необходимо, докато месото започне да се раздробява лесно с вилица.

Стъпка 9 /9

Поднесете скаридите със зеления боб и соса.