Пикантно пиле с карфиол

Стъпка 1 /6

Подгответе съставките.

• 3с.л. Зехтин
• 4 Пилешки бутчета (отделете бутчетата от костите)
• 2 Накълцан лук
• 2скилидка Накълцан чесън
• 1парче Накълцан пресен джинджифил
• 1с.л. Индийска подправка на прах
• 1с.л. Доматено пюре
• 20cl Пилешки бульон
• 1 Сок от лайм
• 1мерна еденица 650 г карфиол, 1 глава, нарязанa на 4
• 3cl Топло мляко
• 50г Стафиди
• 12листо Босилек
• 2с.л. Печени бадеми на люспи
• Сол и пипер

Стъпка 2 /6

Задушете пилето, чесъна и джинджифила в олиото за 6 минути в купата на мултикукъра.

• 3с.л. Зехтин
• 4 Пилешки бутчета (отделете бутчетата от костите)
• 2скилидка Накълцан чесън
• 1парче Накълцан пресен джинджифил

Стъпка 3 /6

Добавете лука, подправките, доматеното пюре, бульона, стафидите и лимона.

• 2 Накълцан лук
• 1с.л. Индийска подправка на прах
• 1с.л. Доматено пюре
• 20cl Пилешки бульон
• 1 Сок от лайм
• 50г Стафиди

Стъпка 4 /6

Сложете карфиола на решетката в горна позиция, над пилето.

• 1мерна еденица 650 г карфиол, 1 глава, нарязанa на 4

Стъпка 5 /6

Гответе под налягане.

Стъпка 6 /6

Смесете пюрето с млякото и подправете. Сервирайте горещо с бадемите и босилека.

• 3cl Топло мляко
• 12листо Босилек
• 2с.л. Печени бадеми на люспи
• Сол и пипер