Спаначени крокети по испански

Стъпка 1 /10

Измийте и бланширайте спанака във вряща вода. Отцедете го с помощта на сито и след като изстине, изстискайте излишната течност. Оставете настрана.

Стъпка 2 /10

Смесете соевото мляко и зеленчуковия бульон в тенджера. Оставете да заври, след което оставете настрана.

Стъпка 3 /10

Обелете и нарежете лука и чесъна. Загрейте зехтина в тиган. Добавете лука и чесъна. Гответе, докато станат прозрачни. Поръсете с нишесте от тапиока и гответе при непрекъснато разбъркване в продължение на 4 минути. Постепенно налейте горещото мляко и бульона, като разбърквате до гладка смес.

Стъпка 4 /10

Добавете бланширания спанак и нарязания кориандър. Разбъркайте добре, за да се смесят.

Стъпка 5 /10

Подправете със сол и черен пипер на вкус. Изключете котлона и оставете да се охлади. Поставете в хладилника за 2 часа.

Стъпка 6 /10

Вземете лъжица от сместа в ръцете си и бързо оформете крокети с овална форма.

Стъпка 7 /10

Потопете крокетите в соевото мляко и ги оваляйте в галета. Потопете ги в бадемовото мляко и отново ги покрийте с галета. Повторете този процес за всички крокети.

Стъпка 8 /10

Добавете крокетите в кошницата на Easy Fry & Grill и ги намажете с олио.

• Kошница за пържене

Стъпка 9 /10

Уред с автоматични програми: Изберете режим AIR FRY (Готвене с горещ въздух) за 18 минути при 200°C, като по средата на готвенето ги обръщате и намазвате с олио. Ръчна версия: Настройте температурата на 200°C за 20 минути, като по средата на готвенето ги обръщате и намазвате с олио.

• Kошница за пържене

Стъпка 10 /10

Сервирайте веднага с кетчуп или подправка по ваш избор.