Хрупкави пържени тиквички

Стъпка 1 /7

Измийте тиквичките и ги нарежете на шайби с дебелина около 5 мм.

• 200г средно големи тиквички (около 1 бр.)

Стъпка 2 /7

Пригответе три чинии за галетата: една за брашното, една за разбитите яйца и една за галетата. Подправете брашното и галетата със сол и черен пипер. Потопете всяко парче тиквичка в брашното, след това в разбитото яйце и накрая в галетата, като внимавате да се покрие добре. Ако желаете, можете да напръскате леко тиквичките със зехтин, за да станат по-хрупкави.

• 25г Меко брашно
• 1 Яйце
• 1с.л. Зехтин
• 1 Сол
• 50г галета

Стъпка 3 /7

Сложете тиквичките в тавата в уреда, като внимавате да не се застъпват.

Стъпка 4 /7

Започнете да готвите.

Стъпка 5 /7

Повторете, докато тиквичките свършат. По време на готвенето, разклатете тавата веднъж или два пъти, за да сте сигурни, че ще се сготвят равномерно.

Стъпка 6 /7

След като тиквичките покафенеят и станат хрупкави, внимателно го извадете от тавата и ги сервирайте горещи.

Стъпка 7 /7

Комбинират се добре със следните сосове: кетчуп, доматен сос или сос от сметана и див лук.