Чуроси с чоризо

Стъпка 1 /6

Пригответе съставките.

• 400г Картофи, на кубчета
• 100г Чоризо, на малки кубчета
• 100г Моцарела, на малки кубчета
• 4бр. Листа босилек, нарязани
• 1с.л. Зехтин
• 160мл Вода
• 70г Брашно
• 2бр. Яйце(а)
• Олио за пържене

Стъпка 2 /6

Налейте зехтина и водата в тенджерата.

• 1с.л. Зехтин
• 160мл Вода

Стъпка 3 /6

Изчакайте да кипне и изсипете брашното. Смесете старателно. Сложете всичко в салатна купа. Добавяйте яйцата едно по едно, като същевременно ги разбивате.

• 70г Брашно
• 2бр. Яйце(а)

Стъпка 4 /6

Налейте в тенджерата 250 мл вода. Поставете кошничката за готвене на пара и сложете в нея картофите.

• 400г Картофи, на кубчета

Стъпка 5 /6

Приготвяне под налягане

Стъпка 6 /6

Смесете картофеното пюре, чоризото, моцарела и босилек с получената преди това смес.

• 100г Чоризо, на малки кубчета
• 100г Моцарела, на малки кубчета
• 4бр. Листа босилек, нарязани