Chocolate crème brûlée

Стъпка 1 /6

Подгответе съставките.

• 60г Шоколад за готвене, 50% какао
• 140мл течна сметана
• 120мл мляко
• 4 Жълтъци
• 20г захар
• 6ч.л. Кафява захар

Стъпка 2 /6

В купа разбийте захарта и жълтъците. Разтопете шоколада (в тиган или в микровълнова) и добавете сметаната и млякото.

• 60г Шоколад за готвене, 50% какао
• 140мл течна сметана
• 120мл мляко
• 4 Жълтъци
• 20г захар

Стъпка 3 /6

Съберете в един съд двете смеси. Разпределете в стъклените бурканчета и ги затворете с капачките.

• 8 jars set

Стъпка 4 /6

Налейте 250 мл вода в купата на мултикукъра. Сложете стъклените бурканчета вътре в купата на мултикукъра.

Стъпка 5 /6

Гответе под налягане.

Стъпка 6 /6

Oставете да се охладят за 12 часа. Поръсете с кафява захар и я карамелизирайте с кухненска горелка.

• 6ч.л. Кафява захар