Грилован патладжан със сос териаки

Стъпка 1 /4

Измийте патладжаните и ги нарежете по дължина на две. С малък нож разрежете дълбоко месестата част, без да пробивате кората.

• 1кг Патладжани (около 4 бр.)

Стъпка 2 /4

Обелете скилидките чесън и ги смачкайте в преса за чесън, под която сте поставили купа. Добавете сока от лайм и соса терияки и разбъркайте. Вземете същото количество супени лъжици от този сос, колкото е растителната мазнина, и ги смесете в друга купа. С тази смес намажете месестата част на половинките патладжан.

• 4скилидка Чесън
• 2с.л. Прясно изцеден сок от лайм (около 1 лайм)
• 18cl Сос терияки
• 2с.л. Растителна мазнина
• 2с.л. Печен сусам

Стъпка 3 /4

Отворете вашия OptiGrill в позиция за барбекю. Нагласете страничния термостат на позиция 3. След като загрее, поставете патладжаните с месестата част отдолу върху плочите на грил и печете 10 минути. Обърнете патладжаните и гответе още 25 минути, като поливате месото редовно с останалия сос.

Стъпка 4 /4

Подредете патладжаните в чиния, поръсете със сусам и накълцан зелен лук, и поднесете.

• 2с.л. Печен сусам
• 40г Зелен лук (около 2 глави)